domingo, 29 de mayo de 2016

PLAN DETOX VIA NATURE 15 DÍAS: Limpiando tu cuerpo por dentro y por fuera.


¡Buenas y madrileñas noches! En el post de hoy voy a dejar a un lado el mundo gastronómico al que os tengo acostumbrados normalmente y voy a contar un poco mi experiencia personal con los zumos funcionales VIA NATURE.


PRIMEROS PASOS...

Mucha gente no termina de tener claro qué es ese concepto de "zumo detox" que tanto está de moda últimamente entre las personas que quieren cuidarse, así que en primer lugar os lo voy a simplificar:
Un zumo detox no es, ni más ni menos, que un zumo basado en una combinación de frutas y verduras naturales, que contribuyen en el cuidado de nuestro cuerpo.

La verdad es que he probado muchos de estos zumos en los últimos meses, y no terminaba de encontrar uno que me convenciese 100%, hasta que un día, en el supermercado de "El Corte Inglés" encontré esta gama de zumos de la marca Via Nature.

Al no decidirme por cual elegir primero, decidí llevarme los 5 y crear una especie de "plan detox" de 15 días de duración. También deciros que me llevé los 5 porque su relación calidad-precio me pareció excelente (cuestan todos unos 2€ y pico y son de litro; siendo ingredientes naturales, sin conservantes, colorantes ni azúcares añadidos os aseguro que son de lo más barato que existe en torno a estos zumos).

Total, que me puse manos a la obra y un día cualquiera empecé mi plan detox personalizado.

CONSIDERACIONES PREVIAS:

Antes de comprar estos zumos tenemos que tener en cuenta tres aspectos clave: El primero de ellos, que siempre, y repito, siempre, tenéis que tenerlos refrigerados, después, que una vez abiertos, al ser ingredientes naturales duran un máximo de 3 días, y, por último, que evidentemente estos zumos no hacen milagros, simplemente son una ayuda extra a un estilo de vida saludable. 

Teniendo en cuenta esto, decidí realizar un plan detox de 15 días, tomando cada uno de los zumos durante un máximo de 3 días.

INGREDIENTES DE CADA ZUMO:

Bueno, como ya os he comentado, son 5 zumos y llevan los siguientes ingredientes: 

  • ENERGÍA: Piña, naranja, mango y maracuyá con guaraná. Rico en cafeína natural y fuente de vitamina C.
  • FIBRA: Naranja sanguina y Goji. Contribuye al bienestar intestinal.
  • LIGHT: Sandía y piña con stevia. Perfecto para mantener el peso.
  • ANTIOXIDANTE: Granada y manzana con rooibos. Como su propio nombre indica, es excelente como antioxidante natural.
  • DETOX: Mi favorito, sin duda alguna. Pera, manzana y piña con Aloe Vera. Enriquecido con biotina, que ayuda al cuidado de la piel y el cabello, y con vitaminas B3, B5. B6, B12 y C, que ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga.

PERO... ¿REALMENTE FUNCIONAN?

Ésta es la gran pregunta. Como experiencia personal, os puedo decir que tras tomar los 5 zumos yo me siento mejor, noto un aporte extra de energía, y desde luego no he cogido nada de peso, más bien al contrario. Pero como ya he dicho anteriormente, estos zumos simplemente son una ayuda adicional, es decir, de nada sirven si no llevamos a cabo un estilo de vida saludable basado en práctica de ejercicio regular, 5 comidas al día, stop comida demasiado procesada, etc.

Os animo a que probéis esta gama de zumos porque sinceramente están todos riquísimos, y ahora que el verano está a la vuelta de la esquina son una opción perfecta para hacer frente a las elevadas temperaturas que se avecinan en las próximas semanas.


¡HASTA MI PRÓXIMO PEQUEÑO GRAN DESCUBRIMIENTO! :)


domingo, 22 de mayo de 2016

LA CLUECA: Tortillas recién hechas... ¡Las mejores de Madrid!


¡Buenas y madrileñas noches! En el post de hoy quiero hablaros de un nuevo sitio que he descubierto, en pleno barrio de Retiro, famoso por sus tortillas caseras: La Clueca. 


El establecimiento lleva muy poquito tiempo abierto, pero la verdad ya se ha hecho un gran hueco en el corazón (y por supuesto en el estómago) de sus clientes, ya que raro es el día que no está a rebosar de gente.

En primer lugar, en cuanto a la decoración, la verdad es que se lo han montado muy bien, ya que han aprovechado al máximo la terraza que tienen (ubicada en una zona privilegiada , frente al Retiro), así como su espacio interior, dándole un toque muy vintage, a la vez que ciertos matices caseros y familiares.

Mi percepción personal es que el mensaje que pretenden transmitir es que estamos en un sitio que nos ofrece comida real, comida de verdad, con mayúsculas, como si en cierto modo estuviésemos en nuestra casa comiendo la típica comida de nuestra madre que tanto nos gusta, con ingredientes frescos y naturales.

Por eso supongo que me ha llamado la atención, porque es un lugar que rompe en cierto modo un poco con la estética tradicional de comida chic que tanto se lleva ahora, pero que alimenta más bien poco (por no decir nada).

Pasemos al tema estrella: La comida. Como ya os he comentado, si sois amantes de una buena tortilla casera éste es vuestro sitio, pero antes podéis pedir algo para compartir; destacando, por ejemplo las delicias de pollo, croquetas de puchero, ensaladas como la césar o mixta, y, para mi el plato más top, los Cascarones "La Clueca": Crema de tortilla de patata con jamón, bacalao y calabacín. Insuperable.

Por supuesto, lo que tenéis que pedir sí o sí es una (o varias) de las tortillas. Todas cuestan 4,90€, tienen un buen tamaño (para 1 persona) y se dividen en dos grupos: Especiales y Clásicas.

De las especiales os recomiendo la "Sibarita", de patata con queso de cabra, cebolla caramelizada y nueces, que os muestro en esta foto.





También podéis probar otras especiales como la "quesera" (de patata, orégano, y combinación de queso de cabra, azul y cheddar) o la "toscana" (de patata con tomate seco, cebolla, queso cheddar y albahaca).


Pasemos a las tortillas clásicas: Tenéis una amplia variedad para elegir; personalmente os recomiendo la de calabacín, queso y cebolla, pero tenéis otras muchas como la de jamón york, queso cheddar y champiñón, o patata, bacon y champiñón. 

Por otra parte, también sirven medio pollo con guarnición por 8,90€, pudiendo elegir 1 de sus 4 salsas: Oriental, mediterránea, 5 especias o picantona.

Por último, un buen postre no podía faltar. Todos cuestan 2,75€ y como no, os recomiendo probar la tarta de chocolate... ¡Excelente!

Tenéis otros como el flan de huevo, cuajada de tocino de cielo, natillas de galleta María... entre otros.


En definitiva, simplemente comentaros que me ha gustado mucho este sitio; pequeño, pero acogedor, sencillo, pero a la vez sofisticado, casero y tradicional, pero a la vez moderno y original. 

VALORACIÓN GENERAL:

  • Ubicación: 9
  • Comida: 8,5
  • Precio: 8
  • Relación calidad-precio: 8
  • Originalidad establecimiento: 8
  • Atención al cliente: 8,5
  • Tardanza de la comida: 8
  • Ambiente del establecimiento: 7,5
  • Limpieza: 8
Media global: 8,2

UBICACIÓN:

  • Avenida Menéndez Pelayo, 45.
  • Metro Ibiza.

¡HASTA MI PRÓXIMO PEQUEÑO GRAN DESCUBRIMIENTO! :)

domingo, 15 de mayo de 2016

FABORIT: Urban Healthy Coffee Shop. Naturalmente natural.


¡Buenas y madrileñas noches! En el post de hoy voy a romper un poco con la temática gastronómica que suelo mostraros en mi blog y voy a hablar sobre un sitio de lo más healthy en pleno centro : Faborit Fresh Bar.


Se trata de un establecimiento que ya se ha hecho un hueco en los principales puntos de la capital (como en la calle Princesa, que fue al que acudí yo) debido a su apuesta por el concepto natural, fresco y saludable. Supongo que ser diferentes es lo que les ha hecho únicos.

En mi opinión lo han hecho muy bien. Si damos un paseo por la zona de Gran Vía/ Princesa, nos encontramos numerosos establecimientos con comida y bebida muy rica pero poco saludable, y esto era justo lo que nos hacía falta: Un lugar donde poder comer tranquilamente sin sentirnos mal por romper la dieta.

En cuanto a la estética y decoración, la verdad es que es muy agradable, evocando un entorno de lo más natural: Predominan los tonos verdosos, paredes de madera natural, decoración floral, iluminación sencilla pero adecuada, y un cierto toque americanizado en la barra.

Como ya he comentado, el establecimiento destaca por sus productos 100% naturales, entre los que analizaré, fundamentalmente, sus famosos batidos DETOX. 


Seamos sinceros, a todos nos gusta vernos bien, y más ahora que el verano está a la vuelta de la esquina, y qué mejor que un batido DETOX para lograr éste propósito.

En Faborit los podréis encontrar de diversos sabores, todos a 3,50€.
Personalmente, os recomendaría probar el de mi segunda foto (que no os asuste el color verde, que está buenísimo) con naranja y Té Matcha. Otro que estaba muy rico era el SuperVitaFresh, de naranja, fresa y zanahoria con un alto contenido en vitaminas A y C.
Y si queréis llevar el rollo healthy al nivel extremo no dudéis en probar el VitaHealth, con naranja, zanahoria y remolacha. Hay otros muchos cuyo ingrediente principal es la naranja, predominando su sabor y aportando por tanto una gran dosis de vitamina C al cuerpo.

El tema comida se divide fundamentalmente en dos partes: Ensaladas y paninos. Os recomiendo que pidáis directamente el menú de cualquiera de los dos porque sale más económico. 

El menú panino incluye, lógicamente, un panino, entre los que recomiendo el wrap de pollo, el panino de jamón ibérico y queso brie o el de tres quesos. De bebida podéis elegir cualquiera de los zumos vitaminic que os he comentado antes. El precio del menú es de 6,50€

Si optáis mejor por una ensalada, el menú incluye ésta y un zumo por 7,90€. Os permiten combinar una o dos bases con 4 ingredientes, y la verdad es que son bastante abundantes.

A estos menús que os acabo de comentar les podéis añadir una crema del día por 2€ más, o un café o té por 1€ más.

Si sois adictos al café como yo os aconsejo que pidáis alguno porque tienen un sabor espectacular. Destacan, principalmente, el latte macchiato, flat white y capuccino cream.

Por suerte o por desgracia, no todo iba a ser saludable aquí. Llega la hora del postre y al final acabamos cayendo en la tentación...

Fundamentalmente, tenéis las tartas de queso a 2,50€, otras tartas como la de chocolate o la carrot cake a 3,90€, y mi postre favorito, los mini muffins, a 0,75€... ¡Un vicio!

Por supuesto, si no queréis romper la dieta tenéis de postre un montón de frutas, todas muy frescas. 


En resumen, me ha gustado mucho este sitio, creo que rompe un poco con el concepto tradicional de comida basura a la que por desgracia nos estamos acostumbrando cada día más, permite seguir un estilo de vida saludable y su precio es bastante económico para el público.

VALORACIÓN GENERAL:

  • Ubicación: 9
  • Comida (sabor, calidad, cantidad): 8
  • Precio: 7,5
  • Relación calidad-precio: 8
  • Originalidad establecimiento: 8
  • Atención al cliente: 7,5
  • Tardanza de la comida: 8
  • Ambiente del establecimiento:9
  • Limpieza: 8,5
Media global: 8,15

UBICACIÓN: 

  • Calle Princesa, 2.
  • Metro Plaza de España/ Noviciado.

¡HASTA MI PRÓXIMO PEQUEÑO GRAN DESCUBRIMIENTO!

By: DD.

domingo, 8 de mayo de 2016

GYMAGE TERRACE: Resort de lujo y precio asequible unidos por primera vez.


¡Buenas y madrileñas noches! En el post de hoy os voy a hablar de lo que a día de hoy se ha convertido en un clásico de la capital para las personas a las que nos gusta la buena vida: Gymage Lounge Resort. 

Es difícil encontrar a alguien que no haya ido a este pequeño gran resort de lujo debido a que en los últimos años se ha convertido en uno de los principales puntos de encuentro de la capital, pero como es de mis lugares favoritos y además me trae muy buenos recuerdos he decidido compartir mi experiencia con vosotros y comentarlo en mi blog.


¿RESORT DE LUJO Y PRECIO ASEQUIBLE? NO PUEDE SER.


Pues sí que puede ser, sí. Tampoco os voy a decir que es un sitio baratísimo porque sino os estaría mintiendo, pero si analizamos la relación calidad-precio y lo impresionante que es el establecimiento os aseguro que merece la pena que acudáis.

Para los que no hayáis ido, se trata de un complejo que combina un restaurante en su planta baja, ideal si queréis gozar de un ambiente acogedor y ver actuaciones (suelen hacer espectáculos y actuaciones de teatro todas las semanas); más arriba os encontraréis el gimnasio, enorme y muy bien equipado, y en el ático se encuentra la gran terraza, que es lo que voy a analizar en profundidad a partir de ahora.

¿QUÉ PUEDO TOMARME YO EN ESTE SITIO?


Lo que te apetezca, así de claro, La carta es tan amplia que da igual a la hora que vayas, puedes desayunar, tomarte un brunch, comer/ cenar, o tomarte un cóctel rollo afterwork sin problema.

Esta terraza se divide en varias áreas: En primer lugar, tenéis lo que se conoce como el famoso tubo (es un conjunto de mesas para comer o cenar que se encuentran inmersas en un gran tubo muy llamativo). En segundo lugar, tenéis la zona "afterwork" como suelo decir yo (aquí ya hablamos de mesas más pequeñas para tomar algo, sofás... todo muy del rollito chill out). En tercer lugar, subiendo las escaleras, tenéis la piscina, y por último, si os apetece estar en un ambiente un poco más íntimo podéis sentaros en la parte cubierta (la que os muestro en mi segunda foto).

Personalmente, os aconsejo ir en dos veces. Una de ellas a cenar al tubo, ya que por las noches se ilumina y es muy bonito, y la segunda vez a tomar algo a la terraza, a última hora de la tarde cuando no haga demasiado calor, ya que se está genial, la puesta de Sol es preciosa, y el ambiente es muy agradable.



Pasemos al tema principal: La comida. Como ya os he comentado, la carta es muy variada, por lo que os aconsejo que os pidáis unos cuantos platos para compartir (os saldrá un poco más caro pero merece la pena). 

Tenéis una serie de entrantes entre los que quiero destacar: Nachos gratinados a la mejicana con chili de carne, salsa cheddar y guacamole (7,90€), crêpe de foie micuit y queso de cabra con cebolla caramelizada al Pedro Ximénez y salsa de mostaza dulce (8,20€), fondue de provoleta al horno con orégano fresco sobre tomate fresco y albahaca (7,40€), y el carpaccio de buey con rúcula al perfume de pimienta verde y lascas de parmesano (8,40€).

Por otro lado, las tostas son excelentes. Os recomendaría que probaseis todas, pero fundamentalmente quiero destacar la de solomillo, queso de cabra, mermelada de tomate y crujiente de kikos (7,80€), ternera con mousse de foie, cebolla crujiente, salsa de mostaza y miel de flores (7,80€) y la de secreto ibérico con provolone, cebolla caramelizada y tomate triturado (7,90€)

Si os apetece algo un poquito más ligero, hay varios tipos de ensalada como la de jamón de pato con bouquet de lechuga, baño de dulce de frambuesa y queso de cabra (8,60€), o la de espinacas con salmón confitado, lascas de parmesano, ralladura de huevo y manto de salsa tártara (7,90€).

Además, si preferís pedir mejor platos principales, también tienen un montón: Pasta rellena con cremoso de trufa blanca (9,70€), chupa chups de ternera con crema de cebolla blanca y patata ovalada, o risotto de langostinos con tomate deshidratado y panceta ibérica (8,80€). 

Luego hay como una sección de principales gourmet, entre los que quiero destacar el confit de pato con brunoîse de manzana golden al cointreau (13,80€) o el entrecot de ternera a la parrilla con salsa de pimienta rosa (13,80€).

Si no os queréis complicar la vida y no queréis gastar demasiado os aconsejo que pidáis una de las hamburguesas que tienen allí, están riquísimas, principalmente la USA burguer (carne con queso brie y crujiente de iceberg, tomate, bacon a la plancha y mermelada de cebolla) o la gourmet burguer (carne con foie de pato a la brasa y cebolla caramelizada). No llegan a 10€ y llenan bastante, así que son una buena opción si queréis algo un poco más económico. 

En cuanto a la carta de postres, ya sabéis que soy un "brownie addicted", por lo que os aconsejo, sin duda, que lo pidáis (4,50€).
Hay más postres como la cheesecake con chocolate blanco (4,80€) o el coulant de chocolate fondant (4,20€).

Volviendo al apartado "chill out" tenéis también una amplia variedad de opciones: batidos a 6€ (Oreo, Kinder, afrodisiaco...); cafés a 5 € (vainilla capuccino, caramel latte, nocciolato...), etc.


Podéis incluso elegir entre una gran variedad de cócteles, divididos en dos partes: Los clásicos, a 7,50€, como el daiquiri, mojito o piña colada, y los especiales a 9€, como el candy shop, orgasmo, gymage surprise, etc.

De todo el tema chillin' a mi sinceramente lo que más me gustó de todo fueron los batidos, ya que los cafés me parecen un poco pequeños y los cócteles están bien, pero a mi gusto mucho mejor los de 7,50€ que los de 9€, pero vamos, que como siempre digo, para gustos, los colores.

En definitiva, os aconsejo que vayáis a este resort en el corazón de Madrid porque no os va a defraudar, la comida está riquísima, el sitio es precioso y el ambiente es de lo más chic que podéis encontrar en la capital. Eso sí, reservad siempre que podáis porque es raro el día que no está lleno. Para mi, en tres palabras: Relax, confort y calidad.




VALORACIÓN GENERAL:

  • Ubicación: 8,5
  • Comida (sabor, calidad, cantidad...): 9
  • Precio: 7,5
  • Relación calidad-precio: 8
  • Originalidad establecimiento: 8,5
  • Atención al cliente: 7,5
  • Tardanza de la comida: 8
  • Ambiente del establecimiento: 9
  • Limpieza: 9
Media global: 8,33

UBICACIÓN: 

  • Calle de la Luna, 2.
  • Metro Callao/ Santo Domingo.

¡HASTA MI PRÓXIMO PEQUEÑO GRAN DESCUBRIMIENTO! :)

By: DD.






domingo, 1 de mayo de 2016

PASTA CITY: La esencia de la comida italiana.


¡Buenas y madrileñas noches! En el post de hoy, una vez más, os voy a hablar de mi último pequeño gran descubrimiento, a ver qué os parece: Pasta City.


Situado en una de las principales calles del barrio de Retiro, el establecimiento lleva abierto apenas unas semanas. Un día que pasé por delante me fijé en que lo estaban poniendo y decidí acudir para ver qué tal estaba. 

El caso es que el nombre de "Pasta City" me llamó la atención porque me sonaba de algo, así que estuve investigando y he visto que es una cadena de comida italiana perteneciente al grupo "Comess group", y ésta es su primera franquicia en Madrid.


En cuanto a la decoración, el restaurante es un poco pequeño pero muy acogedor a mi gusto, además han sabido aprovechar muy bien el espacio, y la iluminación me parece la adecuada.

Además, han utilizado madera de pino natural (sin tratar) y como una especie de gráficas en blanco y negro que evocan la idea de ciudad italiana, así como símbolos de carácter italiano como por ejemplo la Vespa que podéis ver al fondo de la foto que os muestro aquí. 

Esta combinación de tonos madera, unido al toque de "pared ladrillo" más los cuadros estilo vintage en blanco y negro hacen que el establecimiento nos transmita cierta sensación de calidez, como si estuviéramos tomándonos una pizza en el centro de Roma. 




A continuación, paso al tema comida. Sinceramente no puedo poner ninguna queja porque estaba todo excelente. 

De entrante os recomiendo 100% que probéis la provoletta al forno (queso provolone dorado al horno con salsa napolitana). Sin duda de los mejores provolone que he probado hasta la fecha, y encima a un precio bastante económico (6,50€).

Si os gusta la pasta, os aconsejo que pidáis un plato para probarla porque también estaba muy rica. La que os muestro en la fotografía es la que me pedí yo (salsa pesto) con albahaca, aceite de oliva, queso y piñones, pero tenéis muchas otras como la putanesca (tomate casero, ajo, aceitunas negras y anchoas) o la frutti di mare (con chipirones, gambas y mejillones). Su precio era de aproximadamente unos 7€.


Y, por supuesto, para mi es básico que un italiano que se precie tenga buenas pizzas, y éste las tenía. 
Como buen amante del queso que soy desde siempre, os recomiendo que pidáis la pizza 5 formaggi y cebolla dulce (tomate y cinco quesos: queso especial para pizza, queso azul, cheddar, emmental y de cabra, con cebolla caramelizada). 
Su precio fue de unos 9€, la verdad me pareció barata para lo grande que era y lo riquísima que estaba. 

Mi consejo es que pidáis una pizza para compartir debido a su tamaño, tenéis otras muy buenas como diavola (tomate, queso especial, pepperoni, orégano y picante) o dehesa (tomate, queso especial, carne, pepperoni, pimiento verde y tomate cherry).

Por último, si sois unos "sweet addicted" como me pasa a mi tenéis que pedir el coulant de chocolate que hacen allí. En una palabra: Impresionante. 


En definitiva, el sitio me ha gustado mucho, me ha llamado la atención la buena relación calidad-precio (porque a mi gusto los restaurantes italianos suelen ser algo caros), la buena atención al cliente por parte del personal (nos trataron fenomenal en todo momento) y el ambiente cálido y acogedor del establecimiento. 

VALORACIÓN GENERAL:

  • Ubicación: 7,5
  • Comida (sabor, calidad, cantidad): 9
  • Precio: 8
  • Relación calidad-precio: 8,5
  • Originalidad establecimiento: 8
  • Atención al cliente: 9
  • Tardanza de la comida: 8
  • Ambiente del establecimiento: 7,5
  • Limpieza: 9
Media global: 8,25

UBICACIÓN:

  • Calle Narváez, 74.
  • Metro Ibiza/ Sáinz de Baranda.

¡HASTA MI PRÓXIMO PEQUEÑO GRAN DESCUBRIMIENTO!

By: DD.